Produktinformation "Stremellachs 1kg - verschiedene Sorten "
Unser heissgeräucherter Stremellachs ist ein Höchstmaß an Geschmack und Genuss. Bereits die appetitliche Farbe weckt die Lust auf ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Das feine Aroma steigert die Begehrlichkeit, und beim ersten Bissen spüren Sie: Dieser Stremellachs ist eine exklusive Gaumenfreude! Wir freuen uns, dass wir Ihnen diesen Stremellachs anbieten dürfen - geräuchert nach einem traditionellen Rezept mit Buchenholz, Wachholderbeeren und frischem Rosmarin.Sorten
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1 kg ( Mix aus verschiedenen Sorten je nach Räucherung ) - Leider nicht auswählbar-
- Natur (ohne weitere Auflagen)
- Rosa Beeren
- Sesam
- Chillimix ( gelb, grün, rot )
- 4 Pfeffermix (roter, grüner, schwarzer, weisser Pfeffer)
- Zwiebel & Paprika
- Knoblauchpfeffer mit Zitronenzesten
- frischem Knoblauch
Wir verwenden ein uraltes Familienrezept. Kein Wunder, hat doch der Inhaber von den Fischwerkern selbst norwegische Wurzeln!
Räucherzeiten
In unserer Lachsmanufaktur räuchern wir diesen Stremellachs mit Buchenholz, Wachholderbeeren, Gewürzen und aussergewöhnlich mit frischem Rosmarin.
Lachs, Zeit, Fachwissen und Liebe: Unsere Grundzutaten für den perfekten Stremellachs!
Dieser Stremellachs kommt übrigens ohne Schnickschnack aus. Sie können ihn gern mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren, er harmoniert mit diversen Saucen, aber er schmeckt auch ganz einfach pur! Frisches Brot, ein Hauch Zitrone, mehr braucht es nicht, um sich glücklich zu essen!
Herkunft: Die Hauptlieferanten aus Norwegen betreiben hochwertige Lachszuchten. Eine geringe Besatzdichte und sauberes Wasser machen norwegische Zuchtlachse zu Lachsen allerhöchster Qualität.
Hamburger Fischwerker’s Genießertipp: Auf einem kräftigen Schwarzbrot oder warmen Toast schmeckt der Stremellachs unglaublich lecker.
Verarbeitung: Lachse werden als frische Rohware angeliefert und in unserem Manufakturbetrieb gebeizt und geräuchert.
Zutaten: Lachs, Salz, Gewürze, Rauch
Haltbarkeit: mindestens 10 Tage bei +2 bis +7 Grad Celsius haltbar.
Haltbarkeit erfolgt bei den Hamburger Fischwerkern ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und natürlich konservierende Zubereitung mit Salz, Gewürzen und Rauch. Möchten Sie die Lachspralinen nicht sofort verzehren, lassen sie sich sehr gut einfrieren. In gefrorenem Zustand halten sich die Lachspralinen 3 Monate im **** Eisfach.
Hamburger Fischwerker’s Reinheitsgebot: ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker.
Verpackung: vakuumverpackt in schwarzer Kunststoffschale
Herkunftsland: Norwegen aus Aquakultur
Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar (Atlantischer Lachs)
