Graved Lachs mit Grappa Nebbiolo – 300 g Premiumqualität mit Zitronen & Orangenzesten

Entdecken Sie den exquisiten Geschmack unseres frisch gebeizten Graved Lachses, veredelt mit einer exklusiven Gewürzmischung der Hamburger Fischwerker. Die zarte, buttrige Konsistenz und der erste süße Geschmack harmonieren perfekt mit der aromatischen Note von 24 Monate gereiftem Grappa aus der Nebbiolo Traube sowie den frischen Zitronen- und Orangenzesten. Jeder Bissen bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die Qualität des norwegischen Lachses hervorhebt.

Herkunft – nachhaltiger Lachs aus Norwegen
Unser Lachs stammt aus zertifizierten norwegischen Aquakulturen. Geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser gewährleisten höchste Qualität.
Herkunftsland: Norwegen
Art: Salmo salar (Atlantischer Lachs)

Traditionelle nordische Beizung – frisch verarbeitet in Hamburg
Fangfrische Lachse werden am Hamburger Produktionsstandort mit einer eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Methode gebeizt. So entsteht ein aromatischer Graved Lachs ohne künstliche Zusatzstoffe.

Reinheitsgebot der Hamburger Fischwerker
✔ ohne Farbstoffe
✔ ohne Konservierungsstoffe
✔ ohne Geschmacksverstärker

Genießertipp – nordisches Sushi-Feeling
Schneiden Sie den Lachs von der breiten Kopfseite schräg gegen die Haut in etwas dickere Scheiben. Die Zitronen- und Orangenzesten können nach Belieben mitgegessen oder abgestreift werden.

Zutaten
Lachs (FISCH) 97%, Zucker, Salz, Gewürze (enthält SENF), Grappa (ALKOHOL) aus der Nebbiolo Traube, 24 Monate in Eichenholzfässern gereift, Zitronen- und Orangenzesten

Hinweis: Enthält Alkohol.

Haltbarkeit & Lagerung
Mindestens 10 Tage bei +2 bis +7 °C haltbar. Für längere Lagerung bitte einfrieren.