6 Stücke Graved Lachs à 300 g – Exklusives Premium-Paket aus Norwegen

Genießen Sie feinsten Graved Lachs in sechs einzigartigen Geschmacksrichtungen – sorgfältig gebeizt, schonend veredelt und aus hochwertigem norwegischem Zuchtlachs. Dieses Genusspaket eignet sich ideal für Feinschmecker, besondere Anlässe, Buffets oder als edles Geschenk.

Inhalt des Pakets (6 × 300 g Graved Lachs):

• 1× Graved Lachs mit Dill (300 g)

• 1× Orange–Ingwer–Koriander (300 g)

• 1× Dill & Rosa Beeren (300 g)

• 1× Honig & Rosmarin (300 g)

• 1× Dill & Zitrone (300 g)

• 1× Graved Lachs ITALIA (300 g)

Jede Sorte wird mit einer eigenen, frisch hergestellten Gewürzmischung gebeizt und überzeugt durch ein harmonisches Zusammenspiel aus mildem Lachs, feiner Süße und aromatischen Kräutern.

Traditionell gebeizt – zart, frisch und aromatisch

Unsere Lachsfilets werden in einer hauseigenen Gewürz- und Kräutermischung mehrere Tage veredelt. Das Ergebnis:

• besonders zarte, saftige Konsistenz

• feiner, kurz süßlicher Start im Geschmack

• abgerundet mit Dill, Rosmarin oder Koriander

• intensiver, natürlicher Lachsgeschmack ohne künstliche Zusatzstoffe

Ein echtes nordisches Genusserlebnis – handgefertigt vor den Toren Hamburgs.

Premium-Qualität aus Norwegen

Unsere Lachse stammen aus zertifizierten norwegischen Aquakulturen mit:

• sauberem, kaltem Nordatlantikwasser

• geringer Besatzdichte

• verantwortungsvoller, hochwertiger Aufzucht

So entsteht Lachs höchster Güte, perfekt für die Herstellung von Graved Lachs.

Genießertipp der Hamburger Fischwerker

Schneiden Sie den Lachs von der breiten Kopfseite schräg zur Haut in etwas dickere Scheiben. Dadurch entsteht ein mundfüllendes, fast „sushiartiges“ Erlebnis.
Die Kräuter können Sie mitessen oder leicht entfernen – je nach persönlichem Geschmack.

Traditionelle Verarbeitung – natürliche Veredelung

• Anlieferung als frische Rohware

• Beizung nach nordischer Art mit eigener Rezeptur

• Veredelung ohne künstliche Hilfsstoffe

Der Lachs reift schonend und erhält so seine typische, geschmeidige Struktur und das aromatische Geschmacksprofil.

Zutaten

Lachs (Fisch) 97 %, Zucker, Salz, Gewürze (enthalten Senf), Dill / Rosmarin / Koriander

Haltbarkeit & Lagerung

• mindestens 10 Tage haltbar bei +2 bis +7 °C

• natürliche Haltbarkeit durch frische Schlachtung und traditionelles Beizen

• für längere Aufbewahrung einfrieren empfohlen

Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker – nach dem Reinheitsgebot der Hamburger Fischwerker.

Produktdetails

• Verpackung: vakuumverpackt

• Herkunftsland: Norwegen (Aquakultur)

• Lateinische Bezeichnung: Salmo salar – Atlantischer Lachs

Dieses Paket enthält 6 Stücke Graved Lachs á 300g: