Gebeizte Fjordforelle mit Ingwer, Koriander & Orangenzesten

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack einer gebeizten Fjordforelle mit Ingwer, Koriander und Orangenzesten – eine raffinierte Kreation der Hamburger Fischwerker. Wer Graved Lachs liebt, wird von dieser Variante begeistert sein: zart, aromatisch und mit einem exotisch-frischen Geschmackserlebnis. Die Kombination aus feinem Ingwer, duftendem Koriander und frischen Orangenzesten verleiht dem Fisch eine leichte Schärfe, fruchtige Note und aromatische Tiefe, die jeden Gaumen verwöhnt.

Die Fjordforelle – gesund, leicht & bekömmlich

Mit einem Fettgehalt von nur 6–10 % ist die Fjordforelle besonders leicht und bekömmlich – deutlich fettärmer als herkömmlicher Zuchtlachs (15–20 %). Ihr rötliches Fleisch erhält sie durch die natürliche Fütterung mit Garnelen, Krebsen und Fisch. Geschmacklich überzeugt die Fjordforelle durch frische, klare Aromen, die durch Ingwer, Koriander und Orangenzesten perfekt ergänzt werden – exotisch, aromatisch und unverwechselbar.

Qualität, die man schmeckt

Bei den Hamburger Fischwerkern wird jedes Filet mit höchster Sorgfalt verarbeitet. Unsere Premium-Zutaten garantieren feste Konsistenz, natürliche Frische und intensives Aroma:

• Frischer Ingwer für eine zarte Schärfe

• Koriander für aromatische Würze

• Orangenzesten aus Bio-Zitrusfrüchten für fruchtige Frische

• Hochwertige Gewürze, ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsmittel

Ein pur-natürliches Geschmackserlebnis – perfekt für Vorspeisen, Canapés oder besondere Buffets.

Einfach online bestellen

Bestellen Sie Ihre gebeizte Fjordforelle mit Ingwer, Koriander und Orangenzesten bequem online. Die Lieferung erfolgt vakuumverpackt und ungeschnitten in ganzen Filets (ca. 1 kg), sodass Sie sie frisch portionieren und vielseitig genießen können.

Frische- & Genussgarantie

Unsere Fjordforellen stammen aus nachhaltiger Aquakultur in Norwegen (FAO 05) und werden fangfrisch verarbeitet. Mit der hauseigenen Gewürzmischung aus Ingwer, Koriander und Orangenzesten entsteht ein natürlich-aromatisches Geschmackserlebnis, garantiert ohne Zusatzstoffe.

Produktinformationen

• Verkehrsbezeichnung: Graved (gebeizte) Fjordforelle

• Zutaten: Fjordforelle (FISCH) 97 %, Zucker, Salz, Gewürze (enthält SENF), Ingwer, Koriander, Orangenzesten

• Hersteller: Hamburger Fischwerker

• Lateinische Bezeichnung: Onchorynchus mykiss

• Herkunftsland: Norwegen

• Fanggebiet: Aquakultur in Norwegen (FAO 05)

• Mindesthaltbarkeit: Mindestens 10 Tage bei +2 bis +7 °C

• Verpackung: Vakuumverpackt

Hinweis zur Lagerung: Haltbarkeit durch fangfrische Verarbeitung, Salz, Zucker, Gewürze und frische Kräuter gewährleistet. Für längere Aufbewahrung bitte einfrieren.

Reinheitsgebot Hamburger Fischwerker: 100 % natürliche Zutaten, kein Zusatz von Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern.