Genießen Sie den fein geschnittenen, norwegischen Räucherlachs von Hamburger Fischwerkern – frisch, aromatisch und sofort servierfertig. Jede Lachsseite wird sorgfältig in zarte Scheiben geschnitten, sodass Sie den vollen Geschmack und die saftige Textur direkt erleben können.
Herkunft & Qualität:
Unser Lachs stammt aus zertifizierten norwegischen Aquakulturen an der Westküste Norwegens. Dank sauberem Nordatlantikwasser und geringer Besatzdichte entstehen Lachsfilets von höchster Qualität. Nachhaltige Zuchtmethoden garantieren gesunde, schmackhafte Lachse.
Verarbeitung & Geschmack:
Die Lachse werden frisch angeliefert und in unserer Produktionsstätte vor den Toren Hamburgs in einem modernen, umweltschonenden Rauchverfahren veredelt. Das Ergebnis: mild geräucherter Lachs mit intensivem Aroma, perfekt für Frühstück, Brunch oder feine Vorspeisen.
Zutaten:
Lachs (Fisch) 99%, Salz, Rauch – ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker.
Haltbarkeit & Lagerung:
Mindestens 10 Tage bei +2 bis +7 °C haltbar. Die Haltbarkeit wird durch fangfrische Verarbeitung, Salz und Rauch garantiert. Für längere Lagerung eignet sich das Einfrieren.
Verpackung:
Vakuumverpackt für maximale Frische und optimalen Geschmack.
Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar (Atlantischer Lachs)
Herkunftsland: Norwegen (Aquakultur)
Hamburger Fischwerker’s Tipp:
Probieren Sie den fein geschnittenen Räucherlachs auf kräftigem Schwarzbrot oder warmem Toast – ein Genussmoment für jeden Lachsliebhaber.
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