Erleben Sie puren Genuss mit unserem norwegischen Räucherlachs – frisch, saftig und von höchster Qualität. Jede Lachsseite wird sanft geräuchert und ungeschnitten geliefert, sodass Sie die Frische und den vollen Geschmack selbst erleben können.
Herkunft & Qualität:
Unser Lachs stammt aus zertifizierten norwegischen Aquakulturen an der Westküste Norwegens. Dank sauberem Nordatlantikwasser und geringer Besatzdichte entstehen Lachsfilets von unvergleichlicher Qualität. Nachhaltigkeit und höchste Standards in der Zucht stehen bei unseren Lieferanten an erster Stelle.
Verarbeitung & Genuss:
Die Lachse werden frisch angeliefert und in unserer Produktionsstätte vor den Toren Hamburgs in einem modernen, umweltschonenden Rauchverfahren veredelt. Unser Räucherlachs überzeugt durch seinen milden, aromatischen Geschmack. Perfekt auf kräftigem Schwarzbrot, warmem Toast oder als Highlight auf feinen Canapés.
Zutaten:
Lachs (Fisch) 99%, Salz, Rauch – ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker.
Haltbarkeit & Lagerung:
Unser Räucherlachs ist mindestens 10 Tage bei +2 bis +7 °C haltbar. Die natürliche Haltbarkeit wird durch fangfrische Verarbeitung, Salz und Rauch gewährleistet. Für längere Lagerung eignet sich das Einfrieren ideal.
Verpackung:
Vakuumverpackt für maximale Frische und optimalen Geschmack.
Lateinische Bezeichnung: Salmo Salar (Atlantischer Lachs)
Herkunftsland: Norwegen (Aquakultur)
Hamburger Fischwerker’s Tipp:
Genießen Sie den Räucherlachs auf kräftigem Schwarzbrot oder warmem Toast – ein echter Genussmoment für alle Lachs-Liebhaber.
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