Gebeizte (Graved) Fjordforelle von den Hamburger Fischwerkern
Wenn Sie ein Liebhaber von hochwertigem Fisch sind, haben Sie sicherlich schon einmal oder häufiger
gebeizten (Graved) Lachs gegessen. Hoffentlich aus unserer Fertigung, dann wissen Sie, wie gut der
schmecken kann. Eine gebeizte (Graved) Fjordforelle ist aber was ganz anderes. Bei den Hamburger
Fischwerkern kommen Sie in den Genuss von fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen der Beizen.
Die Fjordforelle - ein gesunder Fisch
Auf Grund des geringen Fettanteils von lediglich 6 % bis 10 % (zum Vergleich: Zuchtlachse enthalten
ca. 15 % bis 20 %) gilt die Lachsforelle als sehr gesund und bekömmlich.
Die rötliche Farbe des Fleisches wird durch die Fütterung mit anderen Fischen und vor allem mit
Garnelen und Krebsen erreicht. Deswegen gibt es Fjordforellen auch nur aus Aquazucht. Aber auch wenn
sie ähnlich aussehen wie Lachs: Die beiden Arten sollten auf keinen Fall miteinander verwechselt
oder verglichen werden.
Die Qualität der Hamburger Fischwerker
Fjordforellen Filets haben eine sehr feste Konsistenz auf und überzeugen vor
allem durch ihr klares, kräftiges und frisches Geschmackserlebnis.
Für uns ist jedes Stück Fisch ein besonderes Nahrungsmittel, dem wir mit viel Respekt und viel
Sorgfalt bei der Zubereitung begegnen. Gleichzeitig gilt unsere Leidenschaft dem Genuss und dem
Anspruch, unsere Kunden mit hochwertiger Qualität und einzigartigen Geschmacksnuancen zu
verwöhnen. Das gilt für die gebeizten Lachsforellen wie für alle anderen Produkte.
Wir, die Hamburger Fischwerker, garantieren Ihnen deshalb, dass wir ausschließlich erlesene Zutaten
- Kräuter, Gewürze, Zitrusfrüchte - für unsere Beizen verwenden, und vor allem auch: dass
gewisse Zutaten nicht in unsere Produkte gelangen. Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker sind bei uns absolut tabu.
Gebeizte (Graved) Fjordforelle einfach online bestellen
Schon zu viel Wasser im Mund zusammengelaufen? Bestellen Sie jetzt Ihre Fjordforelle bei den
Hamburger Fischwerkern in der gewünschten Geschmacksrichtung.
Die Lieferung erfolgt ungeschnitten jeweils in ganzen
Seiten und selbstverständlich unter Einhaltung der gesamten Kühlkette.
Unsere Frische- und Genussgarantien
Unsere Fjordforellen kommen als frische Rohware aus Nowergen in unseren
Betrieb, wo wir sie mit unseren eigenen, sorgfältig entwickelten Gewürzkreationen aus
Bio-Zitrusfrüchten, ausgesuchten Gewürzen und frischen Kräuern veredeln. Geschmacksverstärker
und sonstige Zusatzstoffe sind garantiert nicht enthalten.
