Gebeizte Fjordforelle mit Gin, Pistazien & Orangenzesten

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack einer gebeizten Fjordforelle mit Gin, Pistazien und Orangenzesten – eine exklusive Kreation der Hamburger Fischwerker. Wer Graved Lachs liebt, wird von dieser Variante begeistert sein: zart, aromatisch und raffiniert gewürzt. Die Kombination aus feinem Gin, gerösteten Pistazien und frischen Orangenzesten verleiht dem Fisch eine herb-fruchtige, nussige Note, die jeden Gaumen verwöhnt.

Die Fjordforelle – gesund, leicht & bekömmlich

Mit einem Fettgehalt von nur 6–10 % ist die Fjordforelle besonders leicht und bekömmlich – deutlich fettärmer als herkömmlicher Zuchtlachs (15–20 %). Das rötliche Fleisch erhält seinen natürlichen Farbton durch die ausgewogene Fütterung mit Garnelen, Krebsen und Fisch. Geschmacklich überzeugt die Fjordforelle durch ihre frische, klare Note, die durch die raffinierte Gin- und Zesten-Kombination perfekt ergänzt wird.

Qualität, die man schmeckt

Jedes Fjordforellenfilet wird bei den Hamburger Fischwerkern mit größter Sorgfalt verarbeitet. Unsere Premium-Zutaten garantieren festes, saftiges Fleisch und intensives Aroma:

• Gin aus feiner Destillation für subtile Wacholder-Noten

• Geröstete Pistazien für nussige Tiefe

• Orangenzesten aus Bio-Zitrusfrüchten für frische Fruchtigkeit

Natürlich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker – purer Genuss in jedem Bissen.

Einfach online bestellen

Bestellen Sie Ihre gebeizte Fjordforelle mit Gin, Pistazien und Orangenzesten bequem online. Die Lieferung erfolgt vakuumverpackt und ungeschnitten in ganzen Filets (ca. 1 kg), sodass Sie sie frisch portionieren und vielseitig genießen können – ideal für Vorspeisen, Canapés oder Buffets.

Frische- und Genussgarantie

Unsere Fjordforellen stammen aus nachhaltiger Aquakultur in Norwegen (FAO 05) und werden fangfrisch verarbeitet. Mit unserer hauseigenen Gewürzmischung aus Gin, Pistazien und Orangenzesten entsteht ein natürliches, aromatisches Geschmackserlebnis, garantiert ohne Zusatzstoffe.

Produktinformationen

• Verkehrsbezeichnung: Graved (gebeizte) Fjordforelle

• Zutaten: Fjordforelle (FISCH) 97 %, Zucker, Salz, Gewürze (enthält SENF), Pistazien, Orangenzesten, Gin

• Hersteller: Hamburger Fischwerker

• Lateinische Bezeichnung: Onchorynchus mykiss

• Herkunftsland: Norwegen

• Fanggebiet: Aquakultur in Norwegen (FAO 05)

• Mindesthaltbarkeit: Mindestens 10 Tage bei +2 bis +7 °C

• Verpackung: Vakuumverpackt

Hinweis zur Lagerung: Haltbarkeit ausschließlich durch fangfrische Verarbeitung, Salz, Zucker, Gewürze, Pistazien und frische Zesten. Für längere Lagerung bitte einfrieren.

Reinheitsgebot Hamburger Fischwerker: 100 % natürliche Zutaten, kein Zusatz von Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern.