Graved Loin Orange - Limette – Nordische Feinkost mit frischer Zitrusnote

Erleben Sie mit unserem Graved Loin Orange - Limette eine außergewöhnliche Delikatesse aus feinster norwegischer Lachsqualität.
Die zarte Konsistenz und der erste süßlich-karamellige Geschmack verschmelzen mit der frischen Note von Orangen- und Limettenzesten.
Ein harmonisches Zusammenspiel von Süße, Zitrusaroma und feiner Lachstextur – ein Erlebnis für alle Sinne.

Traditionelles Familienrezept

Dieses besondere Rezept stammt aus einer über 100 Jahre alten norwegischen Familientradition, die uns unsere Freunde Astrid und Kjell anvertraut haben.
Der mehrfach getestete Loin überzeugt durch seinen karamelligen Geschmack und das auf der Zunge zergehende zarte Lachsfilet. Schon seine leuchtende Farbe macht Lust auf den ersten Bissen.

Herkunft & Qualität

Unsere Lachse stammen ausschließlich aus zertifizierten norwegischen Aquakulturen an der klaren Westküste Norwegens.
Geringe Besatzdichte und sauberes Nordatlantikwasser garantieren Premium-Qualität, feine Textur und unverfälschtes Aroma – perfekt für die nordische Handveredelung.

Hamburger Fischwerker’s Genießertipp

Schneiden Sie den Lachs in etwas dickere Scheiben – so erleben Sie die zarte Textur besonders intensiv, fast wie bei nordischem „Sushi“.
Ideal zu frischem Brot, Blinis oder pur mit einem Glas Weißwein.

Verarbeitung & Reinheit

Die Lachse werden fangfrisch angeliefert und bei den Hamburger Fischwerkern mit unserer eigens entwickelten Gewürzmischung nach traditioneller nordischer Art gebeizt.
Unser Reinheitsgebot garantiert:

• Ohne Farbstoffe

• Ohne Konservierungsstoffe

• Ohne Geschmacksverstärker

• Mit unbehandelten Zitrusfrüchten

Produktdetails

• Zutaten: Lachs (FISCH) 97 %, Zucker, Salz, Gewürze (enthält SENF), Orangen- und Limettenzesten

• Herkunft: Norwegen (Aquakultur)

• Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

• Haltbarkeit: Mindestens 10 Tage bei +2 bis +7 °C

• Verpackung: Vakuumverpackt

• Empfehlung: Zum längeren Aufbewahren bitte einfrieren